Хороший вопрос. Не прописано. Но вообще, судя по упомянутому в "Скитаниях Хурина", орки редко сдавались в плен и ещё реже там выживали, потому что отказывались есть, не доверяя тем, кто их брал в плен. Орки ведь были убеждены, что их враги ещё более жестоки, чем они.
Короче демоны в плену самоликвидируются. От недоедания.
Удобненько.
Попытайся с такими доводами выйти в реальности сразу было бы ясно, что заключенных тупо примаривают. На деле же там скорее всего идет загибание от "несовпадения экологических условий". Если уж Голлуму жгла эльфийская веревка, то для орков просто нахождение рядом с эльфами и в их "экосреде" было тем более мучительно. Там люди-то по сюжету скукоживаются при свете Амана (отчего и был запрет плавать на Запад). Так что сдавшиеся орки реально просто выбирают себе смерть помедленнее и позаковыристее (от радиации).
И чтобы нормально жить оркам нужно сделать территорию непригодной для всех других народов (как сейчас начали переделывать Мордор). Отсюда между ними и конфликт - тупо за лебенсраум, за жизненное пространство.
Характерно, что такой конфликт в более мягкой форме был и между эльфами и гномами (тут чисто за территории и ресурсы), и между эльфами и людьми (как за территорию - "программа Феанора по возвращению в Средиземье, чтобы людям не досталось", так и за экологию, создание "неувядающих, читай комфортных для эльфов" условий для жизни, чтобы не пришлось уплывать в Валинор, отчего пошли на всю тут аферу с Кольцами).