Ранимость у Эрена, хм.
На мой взгляд, там никакая не ранимость, а проблемы с коммуникацией, о чем сыну лучший в мире отец Гриша Егер говорил "у тебя совсем нет друзей". Эрен даже для ребенка слишком категоричен и склонен с наскоку делить на белое и чёрное, своих-чужих итд. Плюс живой ум, которому тесно в стенах и объяснение про плоский мир на спине у черепахи его не устраивает. Это, конечно, больше к Армину, но и у Эрена есть.
А после того, как он практически одновременно потерял обоих родителей и пережил падение стены Мария его не лучшие черты характера усугубились сверхценной идеей "убить всех титанов!" Ну, настолько травмированные люди редко бывают душками, а психика на трагедию у всех по разному реагирует. Лучше уж сверхценная идея, чем депрессия с катотонией. Особенно учитывая, что ничего похожего на психологов в Парадизе нет, гребитесь сами как хотите. Понятное дело, что ребенок с проблемами, у которого на глазах заживо мать сожрали, более нормальным от пережитого не станет. Допустим, Эрен не помнил, что сожрал собственного отца, но в подсознании все эти милые воспоминания хранились и вряд ли добавляли уравновешенности.